近日，沙特阿拉伯驻华沙特大使馆宣布启动了清真证书的双认证程序，这一举措旨在确保在中国的穆斯林能够享受到更好的清真食品服务。

据了解，这项双认证程序由沙特国内清真认证机构和中国相关机构共同开展，旨在对在中国销售的清真食品进行双重认证。这意味着，在获得沙特清真认证后，仍需经过中国官方认证机构的审核，才能被允许在中国销售。

沙特大使馆发言人表示，此举是为了保护在中国的穆斯林消费者的利益，以及维护清真食品的质量和安全。同时，双认证程序也将有助于打击不合法的清真食品市场，保障清真经济的合法权益。

据了解，中国的清真食品市场在近年来保持着快速增长，尤其是在一二线城市。然而，由于监管不力和标准不统一等问题，市场上出现了大量的假冒清真食品，严重影响了消费者的权益和清真经济的发展。

因此，双认证程序的推出无疑是一个积极的举措，它有助于提高清真食品市场的透明度和规范性，为消费者提供更加安全、健康的清真食品选择。同时，此举也将进一步促进中沙两国在贸易和经济方面的合作，增进相互了解和友谊。